Ну вот - семейная котлета на пару из индюшиного фарша.
Вложение:
IMG_1364.JPG [ 217.02 КБ | Просмотров: 16669 ]
и
Вложение:
IMG_1365.JPG [ 223.34 КБ | Просмотров: 16669 ]
| Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками http://forum.darievna.ru/ | |
| Упражнения кухонные http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=73&t=2174 |
Страница 2 из 2 |
| Автор: | Izuminka [ 20 фев 2013, 23:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Упражнения кухонные |
Хм... вы так описываете, что мне хочется непременно и сразу бежать за мультиваркой - просто чтобы попробовать пенку ))) |
|
| Автор: | Neko [ 21 фев 2013, 17:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Упражнения кухонные |
Ну вот - семейная котлета на пару из индюшиного фарша. Вложение: IMG_1364.JPG [ 217.02 КБ | Просмотров: 16669 ] и Вложение: IMG_1365.JPG [ 223.34 КБ | Просмотров: 16669 ] |
|
| Автор: | Neko [ 21 фев 2013, 17:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Упражнения кухонные |
Izuminka писал(а): мне хочется непременно и сразу бежать за мультиваркой - просто чтобы попробовать пенку ))) Должна признаться, в последнее время я очень мало готовлю на плите - проще все сделать в мульте или микроволновке... Тем более что жареное мы почти не потребляем. |
|
| Автор: | Neko [ 24 июн 2013, 23:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Упражнения кухонные |
Давненько сюда не заходила... У меня новая мультиварка на 5 литров, с режимом скороварки. В дополнение к прежней. Осваиваю. В общем, Свекольник с ботвой На 5-литровую кастрюлю мультиварки: 200-300 г нежирного мяса без кости, 1 средняя свекла с хвостом попышнее, 1 морковина, 1 луковица, 0,5 ст. хорошо промытого пшена, 2-3 ст. л. сухих белых кореньев (пастернак, петрушка, сельдерей), 2 мелких мороженых помидора, ломтик перца сладкого, 1 ч.л. соль вкусная "7 блюд", чеснок, зелень по вкусу Мясо у меня было отбивнушка из свиной шейки - помыла и так кусочком в мультю и кинула, свеклу помыла-почистила и мелко порезала и в мультю, ботву очень тщательно надо промыть и порезать туда же, луковицу мелко порубила, морковь мелко резать было лень, и я ее разрезала вдоль и затем поперек на 8 кусков, помидоры очистила от шкурки и вместе с перцем искрошила в кастрюлю мульти. Пшено было ОЧЕНЬ тщательно промыто в холодной воде до полного отсутствия мути. Залила водой до верхней метки и выставила режим "мясо/цыпленок" (20 мин. под давлением). Вложение: IMG_1803.JPG [ 282.66 КБ | Просмотров: 16578 ] Вложение: IMG_1801.JPG [ 281.75 КБ | Просмотров: 16578 ] Если делать в обычной мультиварке, то тогда режим "тушение" на 1,5-2 часа. |
|
| Автор: | Neko [ 04 июл 2013, 23:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Упражнения кухонные |
Мой любимый Кабачек тушеный в собственном соку Вообще-то рецепт имеет море вариаций, и практически каждая - вкусная. Основа: 3-4 мелких кабачка, таких, что можно не выбирать семечки, а резать все подряд, 2 мелких помидора (были мороженые из того-осеннего запаса), 0,3 ч.л. соли. Кабачки помыть-почистить-покрошить, я обычно кружок на 4-6 частей делю, и сложить в кастрюлю мультиварки, туда же искрошить помидоры (кожицу снять), посолить и налить 1 ст.л. воды, не больше. Режим "тушение" на 1 час. Вложение: IMG_1805.JPG [ 271.42 КБ | Просмотров: 16535 ] Уже в тарелку можно добавить сметану и досолить по вкусу. Главное, изначально не пересолить. Получаются очень нежные сочные овощи. Как вариант можно делать с перцем, морковкой, луком и т.д., по отдельности или вместе в любых пропорциях. Я однажды баклажан туда закинула, но мне показалось грубоватым. |
|
| Автор: | Alyona_Dolina [ 08 сен 2014, 20:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Упражнения кухонные |
Neko писал(а): Prunella писал(а): Ура , еще один поклонник мульти у нас!!! Так ведь удобная штука! Энергии ест мало, времени берет по-минимуму, сготовить можно что угодно, результат всегда хороший-отменный... Присоединюсь. Я пользуюсь мультиваркой только неделю, купила себе Редмонд 90-ю модель. Конечно, многое пока еще не готовила, но хочу попробовать все! Мультиварка - это супер (конечно, понимаю, что скоро привыкну), но действительно, еда получается еще вкуснее, чем на плите. |
|
| Автор: | Marisol [ 03 май 2015, 21:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Упражнения кухонные |
Мультиварка - вещь очень удобная и вкус от приготовленного в ней и правда другой. Но я привыкла все же больше к плите. И к тому вкусу, что получается при готовке в кастрюле/сковородке/духовке. |
|
| Автор: | lili_g [ 03 май 2015, 22:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Упражнения кухонные |
и я уважаю мультиварку! |
|
| Автор: | ra36 [ 04 май 2015, 17:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Упражнения кухонные |
А мне в мультиварке больше всего нравятся бисквиты, тесто на "Пражский" там гораздо лучше получается... Всякие овощные рагу - только там делаю... Просто, легко, удобно! |
|
| Страница 2 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |