Приходит к отцу молодая девушка и говорит: – Отец, я устала, у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности и проблемы, я все время плыву против течения, у меня нет больше сил. Что мне делать? Отец вместо ответа поставил на огонь 3 одинаковых кастрюли с водой. В одну бросил морковь, в другую положил яйцо, а в третью насыпал зерна кофе. Через некоторое время он вынул из воды морковь и яйцо и налил в чашку кофе из 3-й кастрюли. – Что изменилось? – спросил он свою дочь. – Яйцо и морковь сварились, а зерна кофе растворились в воде, – ответила она. – Нет, дочь моя, это лишь поверхностный взгляд на вещи. Посмотри: твердая морковь, побывав в кипятке, стала мягкой и податливой. Хрупкое и жидкое яйцо стало твердым. Внешне они не изменились, они лишь изменили свою структуру под воздействием одинаковых неблагоприятных обстоятельств – кипятка. Так и люди, сильные внешне, могут расклеиться и стать слабаками там, где хрупкие и нежные лишь затвердеют и окрепнут… – А кофе? – спросила дочь. – О! Это самое интересное! Зерна кофе полностью растворились в новой враждебной среде и изменили ее – превратили кипяток в великолепный ароматный напиток. Есть особые люди, которые не изменяются в силу обстоятельств. Они изменяют сами обстоятельства и превращают их в нечто новое и прекрасное, извлекая пользу и знания из ситуации.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 07:15 Сообщения: 3223 Откуда: просторы ковбойской республики
schastyachko писал(а):
– А кофе? – спросила дочь. – О! Это самое интересное! Зерна кофе полностью растворились в новой враждебной среде и изменили ее – превратили кипяток в великолепный ароматный напиток. Есть особые люди, которые не изменяются в силу обстоятельств. Они изменяют сами обстоятельства и превращают их в нечто новое и прекрасное, извлекая пользу и знания из ситуации.
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
Моя мама очень любила кофе с кардамоном. Я не особо понимала его вкус - вернее, почти не чувствовала. Будучи в Израиле, попробовала местный кофе с кардамоном - в итоге купила пару килограмм с собой. Секрет прост - кофе перемалывается вместе с кардамоном. Мы же добавляли кардамон целым, коробочками.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Любовь к кофе у европейцев появилась давно. И интеграционные процессы, которые происходят на всей европейской территории говорят о единстве вкусов, однако, говоря о культуре и традициях кофепития о Европе, как едином целом говорить нельзя. Здесь чётко подразделяются вкусы и пристрастия.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Одна из интересных отличительных особенностей тайского кофеварения— это смешивание зерён кофе с разными ингредиентами, такими как рис, пшеница или сезам
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
история ароматизированного кофе начинается в арабском Йемене, в котором с давних времён добавляли в кофе при варке специи. Ароматизаторы были натуральные — корица, кардамон, гвоздика, молотый орех, ваниль. Они дополняли аромат кофе, усиливали и немного изменяли
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
а я недавно была в гостях, двоюродный братик варил кофе с добавлением соли и черного перца - такая вкуснятина получается, при чем вкус перца совсем не чувствуется, но аромат и послевкусие необычно приятное
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
небольшое обьявление C 26 по 28 августа на Московской площади Санкт-Петербурга будет проходить IV Международный фестиваль чая и кофе. Его посетители смогут попробовать и приобрести чай, кофе, сладости и мед из Индии, Ирана, Пакистана, Китая, стран Африки, Ближнего Востока, Латинской Америки и СНГ.
Также организаторы подготовили для гостей праздника концертную программу, сообщает Санкт-Петербург.ру. Детей ожидают конкурсы, викторины и прочие развлечения. Фестивальная площадка будет открыта с 10.00 до 22.00.
Горячие напитки из натурального кофе Кто не любит кофе – этот ароматный тонизирующий напиток, главный конкурент чая. Кофе, а точнее, напитки из кофе мы знаем давно. В советские времена пили по утрам аж три вида кофе: молотый с цикорием, быстрорастворимый и бочковой (в общепите). Теперь ситуация вокруг кофе кардинально изменилась. Во-первых, его разрешили называть в среднем роде. Во-вторых, горячих напитков из натурального кофе стало так много, что в них не так просто разобраться. Задумывались ли, к примеру, чем экспрессо ристретто отличается от латте макиато? Давайте попробуем сделать это. Начнем с базовой основы всех кофейных напитков – кофе Экспрессо. Он готовится из спрессованного кофе тонкого помола, через который под давлением пропускают воду, подогретую до температуры 90°С. Классическая или стандартная норма кофе Экспрессо: • столовая ложка кофе (примерно 7 г) • 30 мг напитка подается в чашке на 60 мг.
Вложение:
cofee.jpg [ 14.49 КБ | Просмотров: 18705 ]
Латте Одну часть Экспрессо смешивают с тремя частями кипяченого молока. Сверху кладут взбитую молочную пену. Сахар сыпят по вкусу. Подают в высоком стакане или большой чашке.
Мокко Молоко и шоколад нагревают в стакане, до тех пор, пока шоколад не растает и не смешается с молоком. Затем вливают Экспрессо. Сверху – взбитые сливки и шоколадная стружка.
Капучино Наиболее известное в России название горячего напитка из натурального кофе. Это стандартная порция Экспрессо со взбитым молоком. Пропорции приготовления: треть кофе, треть взбитого молока и треть молочной пены. Сверху посыпают шоколадной пудрой, какао или корицей.
Френч-пресс В одноименном сосуде кофе крупного помола заливают водой температурой 90°С и настаивают. С помощью вертикального поршня с сетчатым фильтром отжимают гущу и разливают напиток по чашкам.
я привела только некоторые, самы распространенные горячие напитки из натурального кофе, больше можно посмотреть здесь
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
Покажу необычное. Ну, по крайней мере мне оно показалось необычным.
Муж на днях вернулся с командировки, был в ОАЭ. Страсть к золоту - во всем. Говорит, что поначалу, конечно, его обилие ошеломляет. Вот в таком состоянии их угощали кофе с... золотом. Нет, не с пищевым красителем золотого цвета, а именно с крошкой сусального золота. Моим умом этого не понять (как и тот факт, например, что в самой крутой гостинице все элементы декора, выполненные из золота (5 тонн), каждые два года меняют - освежают). Тем не менее - любуйтесь:
Вложение:
DSC_0218.JPG [ 81.44 КБ | Просмотров: 18518 ]
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения