Девочки,всем привет!
Извиняюсь,что с опозданием,выставляю в блинную тему.
Каюсь,первый раз у меня он не получился и я очень разочаровалась,долго не могла успокоится и решила все-таки испечь во второй раз. Пирог получился,даже не знаю,что было.Автору спасибо большое.

Блинный пирог с яблоками

Его хорошо готовить в той же посуде, в какой и подавать будем, а можно и как пирог переложить на большое блюдо- с помощью двух широких лопаточек получится обязательно
В сковороде растопим 20 гр. масла, 2 яблока почистить, нарезать на дольки, выложить в эту же форму с маслом( красивым таким веером), посыпать 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. корицы, поставить в духовку на 10 минут.
Тем временем готовим тесто- 5 яиц взбить миксером , в 2 приема ввести 180 гр. муки, смешанной с разрыхлителем и солью, снизив при этом обороты миксера до минимума, добавить 250 мл. молока, взбивать еще 3 минутки...Вылить эту смесь на яблоки, поставить в духовку еще на 10 минут. У меня Т° духовки была 165°.