У нас стало попрохладнее – и мы перебираемся на юг – В ПОРТУГАЛИЮ!!!

Португальская кухня — это простые блюда, в приготовлении которых используют рыбу и морепродукты, мясо, капусту и огромный выбор сыров.

Жители Португалии, как и граждане других южных стран, любят вкусно и сытно поесть. Но им важно не только то, что они едят, но и время приёма пищи, и компания за столом.

Португальцы любят начинать обед с горячих блюд. В качестве основы кушаний используют рыбу.
Из мяса предпочитают говядину, хотя существует много различных рецептов из птицы.
Особо в Португалии относятся к овощам, их подают на стол целыми (сырыми или отваренными). К самым популярным относятся морковь, цветная капуста и фасоль.
В португальской кухне также следует отметить десерты и выпечку. Существует большой выбор десертов с миндалем и корицей.

Давайте же начнем новое путешествие! Побродим по старинным улочкам, отведаем молодого вина, налюбуемся достопримечательностями, позагораем и поплаваем (правда, виртуально)!
А заодно поделимся замечательными рецептами португальской кухни!!!
ЖДЕМ ВАШИ РЕЦЕПТЫ ДО 15 СЕНТЯБРЯ!!!

ЗАКУСКИ, СОУСЫ
Соус пири-пири

Крабовый крем



ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Суп Калду Верде

Курица по-португальски

Суп Плачущая рыба капитана Видала

Суп по-португальски из кинзы

Суп со шпинатом

Суп из плачущей рыбы

ВТОРЫЕ БЛЮДА
Курица с изюмом и портвейном

Окорочка "Frango A\'Zezinha"

Стручки фасоли в кляре

Курица с овощами гриль под соусом пири-пири

Крокеты из трески

Свинина по-новокаледонски

Спагетти с тунцом

ДЕСЕРТЫ, ВЫПЕЧКА
Горячий апельсин

Морковный торт с апельсиновым кремом

Португальский карамельный мусс

Хлеб Бога