Austin PowersГали-28Irina_KДевочки! Какое все вкусное!!
Irina_KИра, я рада, что тебе понравилась закуска из печени. Предлагаю еще одну:
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА «АСЕЛЬ»Вложение:
закуска Асель.JPG [ 176.99 КБ | Просмотров: 52921 ]
50 г куриных сердец
75 г куриной печени
150 г картофеля
50 г сметаны или майонеза
30 г сыра
20 г репчатого лука
20 г помидоров
20 г болгарского перца
соль, специи
Отваренные печень и сердце нарезают тонкими ломтиками, кладут в порционную форму, сверху укладывают лук, нарезанный полукольцами, картофель, нарезанный кружочками, помидоры и болгарский перец, посыпают солью, перцем, заливают сметаной, посыпают тертым сыром и запекают в жарочном шкафу. При подаче посыпают зеленью.
Я не сразу посыпала сыром: сначала запекла при 180 градусах в течение 9 минут, а затем посыпала сыром – и еще 9 минут.
Делала только из печени. Слои располагала так: печень, помидоры, лук, картофель, перец.
Мне понравилось! Как по мне – полноценное основное блюдо, а не закуска!