Мой муж очень любит драники и мне часто приходиться их готовить. Несмотря на то, что картошку трет комбайн, она может слегка чернеть. Как-то в поезде "подслушала" разговор двух пасажирок: нужно потереть немного картошки, немного репчатого лука, опять картошку и снова лук (как бы слоями). Однажды попробовала, О чудо! Действительно ни капли не темнееет. С тех пор всегда так делаю.
|