Отчитываюсь пирог от Динни опять с грибами
Тесто:
200 г маргарина
2 стакана муки
5 стол. ложек сметаны
3/4 чайн.ложки соды
Начинка:
800 г маринованных грибов (любых)
3 плавленых сырка
4 луковицы (средних)
5 яиц
пучок петрушки
соль
Разм. маргарин смешать с мукой, добавить сметану и соду, ставим в холодильник на полчаса. Начинка: Лук и грибы нарезать и обжарить. Сырки натереть, петрушку порубить, яйца слегка взбить. Все смешать.
Тесто разделить на две части - 1/3 и 2/3. Большую часть раскатать и выложить в форму, вылить (или выложить) начинку. Оставшееся тесто раскатать, накрыть пирог, края защепить. Поставить в разогретую до 200 град. духовку примерно на 1 час. Дать пирогу немного отдохнуть и кушать с удовольствием!