Татьяна писал(а):
хозяюшки, подскажите каким нашим сыром пармезан заменить.
Увы, никаким. Можно взять любой другой твердый сыр, и все получится, и будет вкусно, но совершенно не то, что с пармезаном. Лучше шикануть и купить небльшой кусочек, его хватает на долго.
