Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
И еще супчик - вроде бы такого еще не выкладывали: СУП ЛАПША С ГОРОХОМ
Вложение:
суп-лапша с горохом.JPG [ 214.3 КБ | Просмотров: 83953 ]
Не тесто: 300 г муки, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 стакана теплой воды. На бульон: 1 стакан замоченного гороха, 200 г жирного мяса, 2 луковицы, 1 картофелина, соль по вкусу 0,5 пучка зелени укропа. За день до приготовления такого супа промыть и замочить в холодной воде горох местного сорта нухот, в летнее время поставить в прохладное место или 2—3 раза сменить воду. Набухший горох положить в кастрюлю с холодной водой, дать закипеть, снять образовавшуюся пену. Жирную баранину или говядину нарезать мелкими кубиками («горошком») и вместе с нашинкованным луком ввести в суп и варить до полуготовности, затем положить картофель, нарезанный также кубиками, исправить на соль и положить лапшу. Варить до полной готовности всех продуктов. При подаче посыпать рубленой зеленью. Лапшу готовить, как обычно. Из указанного количества ингредиентов получается много лапши, можно подсушить и использовать для других блюд. Готовила из говядины и обычного гороха. Вкусно!
Вложения:
7.JPG [ 170.79 КБ | Просмотров: 83953 ]
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
За это сообщение автора ra36 поблагодарил: Irina_K
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения