Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04 Сообщения: 1367 Награды: 1
Короче, решила я воплотить свою мечту, похудеть к НГ! Но я хочу есть только вкусные вещи, но низкокалорийные. Каждый день буду выставлять один рецептик. Прошу всех присоединиться! Итак , день первый! Яичница с цветной капустой. Все просто, цветную капусту разбираем на соцветия, варим альденте. На сковородочку прям капельку масла, подсушиваем нашу капустку и заливаем взбитым яйцом. Чуть присаливаем и перчим. Тем кто не на диете- присыпать тертым сыром
Рецепт 2 Салат с вяленой куриной грудкой Грудку мы готовили в теме "Сообразим на двоих" Салатные листья, половинка авакадо, горсть крупного изюма и 5-6 тонких ломтиков грудки.Все художественно выкладываем на тарелку, солим-перчим и поливаем соусом. Соус: 1 ст л сладкой горчицы, 1-2 чайных л меда, 1 ст л масла , 1/2 ст л уксуса или лимонного сока, все взболтать.
Зарегистрирован: 12 сен 2013, 06:28 Сообщения: 1010 Откуда: Саратов
Привет! Я вот и худеть не собиралась, а тут такая темка интересная и я сегодня решила Капусту с тефтельками в мультиварке приготовить. И она у меня как раз диетическая получилась. Рассказываю. 400 гр говядины 200 гр свинины 1 луковичка 2 зубчика чеснока капуста (у меня пекинская) яблоко морковка чеснок зелень хорошо бы... (а нет) сахар чуть-чуть (его капуста любит) соль, перец по вкусу Из мяса, лука и чеснока приготовить фарш, очень хорошо вымесить, чтобы держал форму без яиц и крахмала. Слепить шарики. На дно мультиварки сложить нашинкованную капусту, морковку и яблочко, чеснок и сахар. Посолить, поперчить без фанатизма. Влить 3 ст/л воды. Сверху поставить сито для пароварки и в него уложить мясные шарики. Ставим на режим "Тушение", у меня автоповар - 40 минут автоматически выходит. Ну и на это время забываем. Сразу скажу пекинка переварилась, а вот если была бы обыкновенная капустка было бы самое то. Сок, который стекал с тефтелек питал наши овощи, поэтому ни какого соуса добавлять не надо. И так очень вкусно получилось.
Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04 Сообщения: 1367 Награды: 1
Рецепт дня Салат с огурцом Все просто, но очень вкусно. Огурчик чистим и режем крупным кубиком. Смешиваем с -творогом 1% 2 ст л ( как у меня) или адыгейским сыром или домашним сыром
пару веточек укропа и немного чеснока измельчаем, смешиваем с салатом, солим, перчим и заправляем или натуральным йогуртом, или низкожирной сметаной, или мацони. Есть на тосте из цельнозернового хлеба или в лаваше.
Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04 Сообщения: 1367 Награды: 1
А что может быть вкуснее и диетичнее суши! Итак, чтобы получить суши, нам надо освоить варку риса. Я варю рис в мульте. Рис для этого рецепта надо взять кругленький, необязательно для суши, подойдет любой круглозерный рис. Отмеряем 1 мультистакан риса ( из него получится столько роллов, как на фото) моем его в 5-7 водах слегка перетирая. Откидываем на полотенце и даем рису немного просохнуть, или кладем сразу в мультю, но тогда надо убавить количество воды. я сушу и не парюсь. Итак, рис подсох, закинут в чашу, добавляем воду в пропорции 1 к 1. Варим на гречке. В это время готовим соус. На 1 мультистакан риса берем 3 ст л рисового уксуса( я обычно смешиваю винный или яблочный уксус с водой, 2 ст л уксуса и 1 ст л воды), 2 ст л сахара и 2/3 ч л соли, прогреваем до растворения сахара и соли. Как только рис приготовился , выкладываем его на блюдо и перемешиваем с соусом. Даем остыть.
Так как мы худеем, будем крутить роллы из огурца и творожного сыра ( это ооочень вкусно) из авакадо и огурца из вяленой курицы можно использовать вполне диетические креветки, рыбу ну и т д
Зарегистрирован: 01 май 2013, 11:37 Сообщения: 182 Откуда: Казань
Девочки, тема с рецептами, конечно, нужная и полезная, только я не поняла по какому принципу худеть??? если есть такие легкие блюда-то можно скинуть пару-тройку кг, но они снова вернуться.... я после родов худела дважды(потому что рожала 2 раза и пока кормила грудью наедала мама не горюй, почти до 100кг) оба раза в первый раз на 13 кг, второй аж на 23.... самое главное не есть сладкое и мучное после обеда..и СПОРТ!!!
Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04 Сообщения: 1367 Награды: 1
irishkatsaritsa писал(а):
Девочки, тема с рецептами, конечно, нужная и полезная, только я не поняла по какому принципу худеть??? если есть такие легкие блюда-то можно скинуть пару-тройку кг, но они снова вернуться.... я после родов худела дважды(потому что рожала 2 раза и пока кормила грудью наедала мама не горюй, почти до 100кг) оба раза в первый раз на 13 кг, второй аж на 23.... самое главное не есть сладкое и мучное после обеда..и СПОРТ!!!
Я помню как нам преподаватель по анатомии и физиологии ЦНС сказал такую вещь: все просто, все зависит от того сколько калорий вы получаете и сколько тратите. Основная проблема что с возрастом надо снижать количество потребляемых калорий и увеличивать их трату. Соответственно тратим через нагрузки (спорт) и сокращаем , через потребление калорий через пищу. Поэтому я эту тему и затеяла, понятно что гречка вареная хорошо, овощи всякие, но долго на такой диете я сидеть не могу, а вот просто если заменить один ( или все) из основных приемов пищи низкокалорийным вкусным блюдом, это для меня вполне допустимо. Так что это скорее тема - сборник низкокалорийных рецептов, а ни какая нибудь определенная система. Надо есть часто по-малу , много пить и заниматься спортом
я совершенно не двигаюсь - работа сидячая - шью хобби сидячее- вяжу причем работа надомная - так что и на работу хожу не часто - в смысле в салон пробовала несколько раз диету магги - эффект конечно впечатляет но после нее я пускаюсь во все тяжкие и набираю потерянное снова - вывод понятен - не годятся диеты для похудения - вернее годятся но для людей с железной волей - сидеть то не трудно а вот удержать результат... поэтому вернулась к своему проверенному способу - подсчет калорий и еще одна проблема у меня - я совершенно не могу пить - мне от воды просто тошнит - с конечно стараюсь через силу иногда попить воды но через силу два года назад сидела по медицинским показаниям на калориях -похудела на 23.5 кг но постепенно по нескольку киллограмчиков вернула половину - вот решила опять... кстати в моем возрасте -48- вес уходит очень тяжело - гормональная перестройка и все такое - эти 23 я сбросила за 7 месяцев но сидеть на калориях комфортно - не голодаешь я делала так - неделю считала каллории а суббота у меня был отъедательным днем - я покупала и трескала все что мне хотелось за неделю а с воскресенья опять на калории но делать так я начала только когда сбросила первые 15 так что за рецептиками буду следить и свои тоже буду показывать
_________________
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Зарегистрирован: 27 окт 2010, 17:33 Сообщения: 32 Откуда: Санкт-Петербург
Эх, девочки... Ходила я в тренажерный зал с января по май. Держала себя в черном теле, плюшек не ела, до тренажерки три остановки и обратно только пешком, хотя обратно без задних ног... Как было 72, так и осталось - ни грамма не ушло, хотя мышцы, конечно ощущались более упруго. Плюнула, стала записывать, что ем и считать калории, результат - за месяц ушло почти пять кило без всякого спорта. Ну, и где справедливость? Рецептики у вас чудесные, я прочитала. и тут же зарядила мультиварочку)) Буду дальше вкусно худеть в в вашей компании)
_________________ Я - Нина, обращайтесь ко мне на "ты", заходите в гости!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Зарегистрирован: 12 сен 2013, 06:28 Сообщения: 1010 Откуда: Саратов
Prunella писал(а):
Так что это скорее тема - сборник низкокалорийных рецептов
И это правильно У меня сегодня на ужин Салат кальмарами и свеклой (сама только что придумала из того, что было в холодильнике) 1 кальмар 1 свекла 50 гр твердого сыра 2 зубчика чеснока 3 ст/л домашнего йогурта (из мультиварки) 1 ст/л мягкого сыра (фета) 2 веточки укропа 2 грецких орешка Кальмар очистить и отварить 3 минуты, окунуть в ледяную воду (тогда он получается упругий, но мягкий - вот как завернула))) и нарезать тонкими ломтиками. Свеклу лучше отварить заранее или запечь, очистить и натереть. Сыр натереть (кто уж совсем "худеет" не добавляйте), чеснок тоже. Слегка все перемешать. Приготовить заправку: сыр фета растереть вилкой с йогуртом, соли не надо, добавить укроп и грецкие орешки (опять же факультативно). Пробу сняла, ну очень понравилось)))
Зарегистрирован: 12 сен 2013, 06:28 Сообщения: 1010 Откуда: Саратов
Вот еще один легкий салатик Салат с рисовой лапшой 1.1 луковицу нарезать полукольцами замариновать в уксусе 2. 200 рисовой лапши поломать на кусочки, отварить в течении 3-4 мин. откинуть на дуршлаг. Затем сбрызнуть раст. маслом. 3. сушенные грибы отварить,обжарить на раст. масле 4. один огурец, болг. перец порезать тонкой соломкой, смешать с 100 гр. "корейской" моркови. 5. подсолить, добавить специй, заправить растительным маслом, все перемешать. Приятного аппетита! рецепт взят с сайта Готовим дома, автор аполинария2003.
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
Prunella Танюша, прекрасная идея с диетическими блюдами! Я тоже борюсь, борюсь... Но с тортами вчера было покончено, и с остальным буду держать себя в узде. Главное - не выбирать блюда из ""Готовимся к Новому году в складчину, и готовить из этого раздела, и все будет в порядке!
Я из своего опыта (многократных успешных и неуспешных попыток похудеть) поняла одно: я могу ограничить себя во всем, кроме сладкого. Причем моему организму разрешенный черный шоколад радости не приносит... Хочу конфет! Но как бы ни хотела, голова говорит: "низзя"! Я придумала такой выход: Тыквенные шарики
Ингредиенты: 100 г тыквы; 80 г свежего нежирного творога; 60 г печенья «Мария» или крекеров несладких; 50-70 г фиников; 30 г черного шоколада;
Тыкву помыть, очистить и нарезать тонкими дольками. Испечь в микроволновой печи до мягкости. Можно испечь в духовке, но тогда нужно потолще нарезать тыкву. Можно и притушить - кому как... Готовую тыкву порезать и соединить с творогом. У фиников удалить косточки, если они есть, и добавить к тыкве и творогу. Перетереть блендером в мягкую однородную массу. Печенье измельчить в крошку. Шоколад измельчить. Соединить тыквенно-творожную смесь с печеньем, и шоколадом. Тщательно перемешать. Масса должна получиться достаточно крепкой, чтобы ее можно было лепить в шарики. Поместить массу в холодильник на пару часов. Скатать из массы шарики величиной с грецкий орех и снова поместить в холодильник. Очень сладко и вкусно. Спасибо финикам! Я понимаю, что это "развращающий" рецепт, но чтобы пожалеть иполюбить себя...
Зарегистрирован: 12 сен 2013, 06:28 Сообщения: 1010 Откуда: Саратов
Я не знаю, можно ли диетическим назвать Овсяный хлебушек но мне он так понравился, я его второй раз подряд замешиваю... И овес в виде хлопьев все же заменяет часть муки
Дрожжи смешать с тёплой водой, добавить мёд, размешать и оставить на 10 минут для активации... Добавить масло. Муку просеять, соединить с солью и хлопьями. Замесить тесто. Оно должно быть чуть липким... Миску смазать маслом, положить тесто, затянуть плёнкой и убрать в тёплое место для подъема на 1,5-2 часа.... Когда тесто подойдет, обмять его, сформовать буханку и положить на противень, застеленной бумагой для выпечки, накрыть полотенцем и дать подняться еще 30 минут... Выпекать при 180-200 градусах около 20-25 минут.. Примечание Если хлопья быстрого приготовления, можно прям так в тесто добавлять, а если обычные, требующие варки (я с такими делаю) - чуть измельчить, не в муку, в кофемолке. Аромат теплого меда и оливкового масла потрясает
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения