Автор |
Сообщение |
CulinaryCat
|
Добавлено: 12 мар 2011, 19:40 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04 Сообщения: 1790 Откуда: Россия, Воронеж
|
Предлагаю сыграть в новую игру для настоящих авантюристов - в "Кулинарные прятки". Правила просты. Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему. После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты. На приготовление блюда и отчет - 5 дней. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт. Кто с нами? Выпечка с яблокамиСлоеные салатыНесложные десерты в креманкахБлюда с зеленым лукомПеченье, кекс, пирогМясо в духовкеОсвежающие десерты: фруктовые салаты, паннакоты, кремы, муссы и т.д.Сытные салатыБлюда из лепешек-питы-лавашаБлины и оладьи, с начинкой и без нееКоктейлиОмлетыБлюда из цветной капустыМясной фарш во всех его проявленияхТорты без выпечкиТеплые салатыСалаты с сыромХолодные рыбные закуски (салаты, бутерброды и проч.)Горячие блюда из картофеля и с картофелемГорячие блюда с белокочанной капустойСладкие тартыМясные/куриные рулетыЛегкие праздничные закускиТворожные десертыЗапеченная курочкаКлафутиРис - гарнирБуженинаДомашняя пиццаВыпечка с бананамиПервая тема будет проста - бутерброды. Жду ваших рецептов в ЛС и заявку на участие в этой теме. Заявки принимаются до 16 марта 20.00. Готовим до 21 марта 20.00. Участвуют: CulinaryCat Lorchen Izuminka Orlana p.s. Отвечу на любые интересующие вас вопросы
_________________ Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
|
|
Tasya Moiseeva
|
Добавлено: 25 апр 2012, 18:35 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 апр 2012, 18:31 Сообщения: 17 Откуда: Санкт-Петербург
|
привет всем Тоже хочу в прятки поиграть)
_________________ Главное - это взлететь
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Lorchen
|
Добавлено: 25 апр 2012, 19:09 ( ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46 Сообщения: 2003 Откуда: Актобе, Казахстан Награды: 2
|
OPIUM, и рецепт и исполнение - супер!!!!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
OPIUM
|
Добавлено: 25 апр 2012, 20:04 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 апр 2012, 17:37 Сообщения: 178 Откуда: Россия, Омск
|
Lorchen спасибо за добрые слова!
_________________ аккумулирую прекрасное в своем блоге.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 25 апр 2012, 20:43 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
OPIUM писал(а): Izuminka тогда у меня вопрос: а откуда такой чудо-рецепт у тебя? Из маминого блокнота. Причем, она его ни разу не готовила, но зато записала )))
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ЧёрнаяКошка
|
Добавлено: 25 апр 2012, 20:48 ( ) |
|
Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40 Сообщения: 708
|
IzuminkaOPIUMКакой интересный рецепт, действительно чудо! И исполнение классссс!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 25 апр 2012, 20:56 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
Tasya Moiseeva, будем рады видеть вас в новом туре. До конца недели участники должны будут отчитаться по печенью, с понедельника объявляем новую тему и ждем вас! Обязательно приходите: когда участников много, гораздо интереснее!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Prunella
|
Добавлено: 25 апр 2012, 22:44 ( ) |
|
Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04 Сообщения: 1367 Награды: 1
|
Карандаши улет просто!
_________________ Привет Америка!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Tasya Moiseeva
|
Добавлено: 26 апр 2012, 00:49 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 апр 2012, 18:31 Сообщения: 17 Откуда: Санкт-Петербург
|
спасибо, обязательно) а рецепты можно из любого источника брать?
_________________ Главное - это взлететь
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
OPIUM
|
Добавлено: 26 апр 2012, 07:04 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 апр 2012, 17:37 Сообщения: 178 Откуда: Россия, Омск
|
Izuminkaтакое бывает! В блокноте моей мамы тоже много интересных рецептов, а она их не готовила даже) Tasya Moiseeva Привет-привет! Присоединяйся. У нас тут весело)) ЧёрнаяКошка, Prunella СПАСИБО!
_________________ аккумулирую прекрасное в своем блоге.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Буся
|
Добавлено: 26 апр 2012, 12:06 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27 Сообщения: 826
|
Ой, девочки, у нас была проблемма с интернетом, страницы не открывались! Прям извелась. Чувствовала, что -то интересное. Вначале, как открыла, подумала, а при чем здесь карандаши? Даже и не поняла, что это - печенье!Замечательно и необычно!!!! Я еще не делала, очень занята. Но до 29 обязательно отсчитаюсь
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 26 апр 2012, 15:39 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
Tasya Moiseeva писал(а): спасибо, обязательно) а рецепты можно из любого источника брать? Да, без ограничений!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Lorchen
|
Добавлено: 26 апр 2012, 19:40 ( ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46 Сообщения: 2003 Откуда: Актобе, Казахстан Награды: 2
|
Izuminka, класс, что ты поделилась с нами таким рецептом-сокровищем!!!! Спасибо!!!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Сообщение было удалено
| удалил: Izuminka | 26 апр 2012, 21:18.
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 27 апр 2012, 08:28 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42 Сообщения: 2479 Откуда: Чернигов, Украина
|
Шоколадное печенье с арахисом
Ингредиенты: 2 ст муки (240гр) 110 гр сливочного масла 150 гр растопленного шоколада 2/3 ст сахара (140гр) 2 крупных яйца 1 ч.л. соды 1/4 ч.л. соли 100 гр жареного арахиса
Растопленный остывший шоколад и сливочное масло комнатной температуры взбить с помощью миксера с сахаром. Масса слегка увеличится. Добавить яйца и продолжать взбивать еще немного. Добавить по стакану муки и соду с солью в яично-масляную смесь. Добавить жареный арахис в тесто и вымешать. Тесто выглядит как жирные крошки, можно формировать из них печенье в руках, а можно с помощью 2 больших ложек сразу на противне. Отправляем в горячую духовку 180 градусах на 25-30 минут. Дать остыть. Печенье станет очень хрустящим и рассыпчатым.
Вложения: |
v.JPG [ 208.5 КБ | Просмотров: 103759 ]
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 27 апр 2012, 08:30 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42 Сообщения: 2479 Откуда: Чернигов, Украина
|
Получилось очень вкусное печенье, шоколадное-прешоколадное!!! Я такое очень люблю. Автор - Буся??
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
allunya
|
Добавлено: 27 апр 2012, 14:23 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 апр 2012, 19:58 Сообщения: 4
|
Приготовила вот такое замечательное печенье Печенье Карусель Вложение:
3.jpg [ 141.93 КБ | Просмотров: 103750 ]
Ингредиенты 100 г сливочного масла 100 г сахара 2 ч.л. ванили 1 яичный желток 1 ст.л. молока 200 г просеянной муки (1 1/2 стакана) 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 30 г горького шоколада, растопить 1 ст.л. молока 2 ст.л. горячего молока Способ приготовления 1) Тщательно взбейте размягченное сливочное масло, сахар и ваниль; добавьте желток и 1 ст.л. молока. Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль; добавьте во взбитую смесь. 2) Разделите тесто пополам; к одной половине добавьте шоколад и 1 ст.л. молока; перемешайте. Поставьте тесто в холодильник на 1 1/2 часа. 3) На пергаменте раскатайте каждую половину теста в прямоугольник размером 25 х 30 см. Смажьте шоколадную часть горячим молоком; положите светлый слой теста сверху так, чтобы его дальний край заходил за край шоколадного слоя. Скатайте как рулет. 4) Заверните рулет в пищевую пленку или бумагу для выпечки. Хорошо охладите в холодильнике. 5) Нарежьте на тонкие кружочки. Выпекайте на смазанном маслом противне в умеренно-горячей духовке на 190 C в течение 8 - 10 минут. Немножко пришлось повозиться, накладывая один слой на другой. Он был очень тонкий и рвался. А скатывая рулет, приходилось его постоянно поправлять, заглаживать, т. к. верхний слой трескался. Но результат понравился всем: красиво и очень вкусно. Думаю, именно из-за того, что я в тесто дополнительно добавила молотый жареный фундук 100 г, печенье приобрело великолепный вкус и аромат, а добавив больше черного шоколада 50 г., вкус стал выразительнее, и это его ни капельки не испортило. Я всегда пользовалась какао-порошком, но попробовав с растопленным шоколадом теперь какао добавлять не хочу и не буду! Моя доця слопала 5 шт. подряд, пока я ей не запретила (и это после того, как она хорошо поужинала). Так что самое главное, что ребенок оценил вкусняшку. Кто же автор? Попробуем предположить, что это ЧёрнаяКошка
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
allunya
|
Добавлено: 27 апр 2012, 14:29 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 апр 2012, 19:58 Сообщения: 4
|
Izuminka, а чье было апельсиновое печенье?
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 27 апр 2012, 16:12 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42 Сообщения: 2479 Откуда: Чернигов, Украина
|
allunya, красивое печенье получилось!!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 27 апр 2012, 18:00 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
Алла, у вас не печенье, а красота! Очень здорово выглядит.
Пока оставшиеся участники "подтягиваются" с рецептами, объявлю тему нового раунда - чтобы в голове формировались идеи.
Итак, прошу желающих принимать участие в новом туре "Кулинарных пряток", тема - домашние конфеты. Думаю, что задача не самая сложная. А еще думаю, что каждая из участниц получит массу удовольствия, а потом продолжит эксперименты с конфетами самостоятельно, потому что в этом деле остановиться невозможно, затягивает со страшной силой, точно вам говорю!
Итак, определяйтесь и до 4 мая включительно присылайте рецепты домашних конфет OPIUMв ЛС, теперь прятками заведует Люба, наш новый модератор, прошу ее очень любить, она славная, красивая и талантливая, будет помогать нам наводить порядок и вести игры.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Tasya Moiseeva
|
Добавлено: 27 апр 2012, 22:54 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 апр 2012, 18:31 Сообщения: 17 Откуда: Санкт-Петербург
|
а до какого числа надо приготовить будет?
_________________ Главное - это взлететь
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
|