Кто чем сегодня завтракал, делитесь!

Традиционная запеканка из лавашей
Вкусный творожный завтрак от Ю. Высоцкой
Лимонные сырники
Ароматная рисовая каша
Рисовый пудинг
Гречневая каша с молоком
"Овсянка, сэр!"
Банановая гранола с арахисовым маслом
Сметанные оладьи
Оладушки с абрикосами
Сырники с вишневым соусом
Оладьи из кабачка
Сырные кексы (маффины)
Пирожки по-китайски
Сладкие утренние булочки
Круассаны с яблоком и корицей
Кексы с мандаринами и шоколадом
Самый вкусный в мире кекс
Яйцо с сюрпризом
Классический омлет
Омлет с кабачком
Омлет «Король дорог»
Омлет с шампиньонами
Зеленый омлет
Свинина на завтрак
Гренки с яичным салатом

Мужу приготовила яичницу - с беконом и болгарским перцем, а мы с ребетенышем лакомились китайскими пирожками с яблоками.



Кулинарные прятки

Семейные завтраки

А я продолжаю игры с тестом фило. Продолжаю и страдаю над каждым использованным листом - как жаль, что у нас нет этого продукта! Сегодня на завтрак я готовила пирог с брынзой и шпинатом - легкое хрустящее тесто и восхитительно сочная, яркая начинка. Рекомендую очень-очень.



Ингредиенты:
примерно 6-10 листов фило;
1 пучок шпината;
1 пучок укропа;
100 г брынзы;
100 г феты или творога;
0,5 стакана молока;
70 г сливочного масла;
кунжут.

Утром, проснувшись, включаем духовку, разогреваем до 180 градусов.

Достаем из холодильника пучок шпината (желательно помытый с вечера), нарезаем полосочками. Смешиваем с нарезанным укропом. Добавляем все зеленое к измельченным сырам, размешиваем.

Растапливаем сливочное масло, вливаем молоко.

В форму выкладываем лист теста, наливаем пару ложек молочно-масляной смеси, потом еще лист теста, пару ложек молока с маслом. Края, которые будут лишними, заворачиваем вовнутрь. Выложив три-четыре листа, ровным слоем распределяем начинку. Накрываем тремя-четырьмя листами теста, смачивая из молоком с маслом.

Нарезаем пирог.
Выливаем в разрезы оставшееся молоко.
Посыпаем кунжутом.
Ставим в духовку примерно на полчаса.
Идем умываться, будить детей.
К моменту, когда народ будет завтракать, у вас будет готов потрясающий пирог.

А мне сестра сегодня приготовила вот такой вот бутерброд - настоящий шведский сморгус!

Это: хлебец, масло, вареное яйцо и икра из тюбика.
На вкус это гораздо лучше, чем может показаться!
Икра трески из тюбика. Вроде в Икеа фуд такие продают.

_________________
аккумулирую прекрасное в своем блоге.

Ко мне как-то приезжала гостья из Турции, привезла кукурузные лепешки.
Я сначала их не особо оценила, зато вот теперь распробовала - и тащусь.
Хрустящее тесто, немного сливочного масла, повидло или мед, чашка черного несладкого чая - ммм, волшебство!

Вдохновившись рецептом нашей Ларисы-Lorchen, сегодня утром у нас тоже была яичница в помидоре:

И немного другой вариант:
на дно помидорки я положила мелко порезанную ветчину и тертый сыр, а сверху яйцо перед запеканием посыпала сыром.

А для тети, которая сейчас у нас гостит (она не любит яйца) - просто помидорка с сыром и куриным филе.


Ларисочка, большое спасибо за идею! Мне очень нравится яичница, и я в вечном поиске удачных, красивых и необычных рецептов!

Ну, Natasha, постаралась на славу!!! Рада, что рецепт пригодился!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Яйца на сырно-кабачковой подушке

Кабачок нарезаем кубиками и жарим на растительном масле под крышкой до прозрачности, добавляем немного измельченного чеснока и соль. Режем кубиками сыр (можно добавить кубики ветчины-колбасы) Немного поджариваем. Делаем в овощах углубления и аккуратно выливаем в них яйца. Солим , перчим и накрываем крышкой. На маленьком огне доводим до готовности. Желток должен остаться жидким. Приятного!

_________________
Привет Америка!

Омлет с песто
На днях готовила пасту с песто, соус остался. Учитывая то, что хранится он не долго, а готовить пасту еще раз как-то не комильфо, песто нашло себе иное применение - в омлете. Ребенок сначала кривился, но, распробовав, умял в полприсеста. Что еще сказать? Вкусно!

Ингредиенты:
4 яйца;
полстакана молока;
соль по вкусу;
50 г тертого твердого сыра;
1 ст. л. песто;
растительное масло для жарки.


Смешиваем все ингредиенты для омлета.
Выливаем на разогретую сковородку с разогретым маслом.
Газ - минимальный, готовим под крышкой около 5 минут.
Хорошего вам утра!
С пылу - с жару:

Вчера на завтрак ели овсяную кашу с яблоками. Секретов нету особо, варю на 1 стакан хлопьев 1 стакан молока и один стакан воды. Как закипит кладу хлопья и варю 3-4 минуты. В отдельной кастрюльке тушу яблоки с корицей, вот и весь завтрак.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

Завтрак в итальянском стиле.

Руккола+ помидорки черри+ моцарелла -шарики+ оливковое масло+бальзамик + соль +свежесмолотый перец. Перемешиваем и раскладываем на поджареные без масла чиабаты. Базилик не было, но он виртуально присутствовал

_________________
Привет Америка!

Prunella, отличный завтрак получился

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

А у нас сегодня были утром сосиски в слоеном тесте

Ингредиенты:

маленькие сосиски;
неострая горчица;
слоеное тесто.

Тесто слегка раскатываем и режем на прямоугольники шириной чуть меньше сосиски. Смазываем прямоугольники горчицей. Заворачиваем сосиски в тесто, края защипываем. Кладем на смазанный маслом противень (у меня силиконовый коврик, поэтому я не смазывала) швом вниз. И отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов до подрумянивания теста - минут на 15.

Делала себе на завтрак вот такой бутерброд: хлебушек подсушить на гриле, смазать кетчупом и сметанкой, сверху глазунья из яйца и полоски сосиски

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

Яичница с помидорами и фасолью
Рецепт родился спонтанно, исключительно с целью утилизации продуктов. оставалась фасоль - на салат пошла не вся, а выбрасывать - рука не поднимается. Готовила помидорки фаршированные - осталась мякоть помидора. А яичница - любимый завтрак мужа. Так вот и получилась яичница с помидорами и фасолью.


Ингредиенты:
помидоры;
красная фасоль консервированная;
сыр (я брала пармезан);
яйца.

Мякоть помидора мелко нарезаем. С фасоли сливаем жидкость. Сковородку с растительным маслом разогреваем и отправляем фасоль и помидор тушиться-обжариваться на ней несколько минут. При этом не забываем помешивать. Тем временем сыр трем на терку и добавляем к помидорам и фасоли. опять перемешиваем и тушим еще пару минут. Разбиваем аккуратно яйцо, чтобы желток не повредился. Солим, перчим. И жарим на маленьком огне без крышки, пока не схватится белок.

Natasha, видно, что яйцо домашнее. Так и хочется ткнуть вилочкой в желток и хлебушек макнуть!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

У меня в этом всем один вопрос - чего тебе с утра не спится, а, Наташ?
Али это супруг постарался и завтрак тебе приготовил???

У меня на столе чашка крепкого чая и кусочек "белорусского" хлеба, если что. Я просто мерзко завидую .

Lorchen, не, не домашнее. Мы уже своих на зиму извели... Так что это магазинное такое получилось...

Izuminka, да какое это утро? Мой будильник под именем Маша просыпается в семь, а то и раньше. а вот муж как раз большой любитель поспать. И разбудить его - еще та задача...

А у меня Артем всю ночь воевал, так что я только недавно проснулась. А завтракали мы тортиком медовым

_________________
Привет Америка!

не, дамы, вы чего расхвастались??? у одной яйца с фасолью, вторая вообще торты на завтрак вкушает!!!

пойду отмывать кухню - хотела капучино на завтрак, но если ума нет, то молоко почему-то по всей кухне разбрызгивается. а пенки как не было, так и нет.

А мы просыпаемся в 10 Моя девушка-соня. Поэтому завтракаем мы обедом Сегодня были макароны с грибами

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)