Зарегистрирован: 17 янв 2013, 01:22 Сообщения: 72 Откуда: Москва
Izuminka писал(а):
мне хочется непременно и сразу бежать за мультиваркой - просто чтобы попробовать пенку )))
Должна признаться, в последнее время я очень мало готовлю на плите - проще все сделать в мульте или микроволновке... Тем более что жареное мы почти не потребляем.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Зарегистрирован: 17 янв 2013, 01:22 Сообщения: 72 Откуда: Москва
Давненько сюда не заходила... У меня новая мультиварка на 5 литров, с режимом скороварки. В дополнение к прежней. Осваиваю. В общем,
Свекольник с ботвой
На 5-литровую кастрюлю мультиварки: 200-300 г нежирного мяса без кости, 1 средняя свекла с хвостом попышнее, 1 морковина, 1 луковица, 0,5 ст. хорошо промытого пшена, 2-3 ст. л. сухих белых кореньев (пастернак, петрушка, сельдерей), 2 мелких мороженых помидора, ломтик перца сладкого, 1 ч.л. соль вкусная "7 блюд", чеснок, зелень по вкусу
Мясо у меня было отбивнушка из свиной шейки - помыла и так кусочком в мультю и кинула, свеклу помыла-почистила и мелко порезала и в мультю, ботву очень тщательно надо промыть и порезать туда же, луковицу мелко порубила, морковь мелко резать было лень, и я ее разрезала вдоль и затем поперек на 8 кусков, помидоры очистила от шкурки и вместе с перцем искрошила в кастрюлю мульти. Пшено было ОЧЕНЬ тщательно промыто в холодной воде до полного отсутствия мути. Залила водой до верхней метки и выставила режим "мясо/цыпленок" (20 мин. под давлением).
Вложение:
IMG_1803.JPG [ 282.66 КБ | Просмотров: 16657 ]
Не знаю, какой красивее. Цвет в кастрюле и тарелке был вполне достойный, насыщенный темно-красный. На вкус тоже...
Вложение:
IMG_1801.JPG [ 281.75 КБ | Просмотров: 16657 ]
Если делать в обычной мультиварке, то тогда режим "тушение" на 1,5-2 часа.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Зарегистрирован: 17 янв 2013, 01:22 Сообщения: 72 Откуда: Москва
Мой любимый Кабачек тушеный в собственном соку
Вообще-то рецепт имеет море вариаций, и практически каждая - вкусная. Основа: 3-4 мелких кабачка, таких, что можно не выбирать семечки, а резать все подряд, 2 мелких помидора (были мороженые из того-осеннего запаса), 0,3 ч.л. соли.
Кабачки помыть-почистить-покрошить, я обычно кружок на 4-6 частей делю, и сложить в кастрюлю мультиварки, туда же искрошить помидоры (кожицу снять), посолить и налить 1 ст.л. воды, не больше. Режим "тушение" на 1 час.
Вложение:
IMG_1805.JPG [ 271.42 КБ | Просмотров: 16614 ]
Уже в тарелку можно добавить сметану и досолить по вкусу. Главное, изначально не пересолить. Получаются очень нежные сочные овощи.
Как вариант можно делать с перцем, морковкой, луком и т.д., по отдельности или вместе в любых пропорциях. Я однажды баклажан туда закинула, но мне показалось грубоватым.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Так ведь удобная штука! Энергии ест мало, времени берет по-минимуму, сготовить можно что угодно, результат всегда хороший-отменный...
Присоединюсь. Я пользуюсь мультиваркой только неделю, купила себе Редмонд 90-ю модель. Конечно, многое пока еще не готовила, но хочу попробовать все! Мультиварка - это супер (конечно, понимаю, что скоро привыкну), но действительно, еда получается еще вкуснее, чем на плите.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Зарегистрирован: 22 апр 2015, 23:33 Сообщения: 50 Откуда: Россия
Мультиварка - вещь очень удобная и вкус от приготовленного в ней и правда другой. Но я привыкла все же больше к плите. И к тому вкусу, что получается при готовке в кастрюле/сковородке/духовке.
_________________ Бессмертный пони.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
А мне в мультиварке больше всего нравятся бисквиты, тесто на "Пражский" там гораздо лучше получается... Всякие овощные рагу - только там делаю... Просто, легко, удобно!
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям (кликните на иконку любимого сервиса)
Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Yandex [Bot]
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения