Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками
http://forum.darievna.ru/

Наши помощники на кухне
http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=109&t=385
Страница 2 из 15

Автор:  tescha [ 06 дек 2010, 12:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

Ложка? А можно фото? А то я даже не представляю, как она должна выглядеть :Gr

Автор:  Izuminka [ 06 дек 2010, 23:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

Вот она:
Вложение:
DSC_2411.JPG
DSC_2411.JPG [ 90.09 КБ | Просмотров: 4485 ]


Еще есть такая же маленькая - из детского набора, ею дочь помогает вылавливать спагетти из кастрюли )))
На самом деле достаточно удобная штуковина. Я теперь длинную пасту достаю с помощью именно этой ложки, а не пользуюсь дуршлагом.

Автор:  leka [ 09 дек 2010, 15:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

Я вот тоже переглядела закрома-нашла следующее
Изображение
слева-направо кружка-сито,сырорезки,резак для овощей,и защелки для пакетов(ну очень удобная мелочевка)

Автор:  Izuminka [ 09 дек 2010, 17:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

Прищепки такие для пакетов - действительно мега-удобная штука! Когда их не хватает, я пользуюсь обычными канцелярскими биндерами, тоже не плохо.

А можно попродробнее про ножи для сыра? Тот, который черный, мне знаком - но что-то у меня с подобным отношения не сложились, не понравилось мне с ним работать. А вот на что способен тот, который тоненький?

Автор:  leka [ 10 дек 2010, 23:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

Про ножи для сыра-я уже давно не пользуюсь обычными ножами для нарезки сыра. С тем,что черный,меня познакомили шведские друзья-не нарадуюсь-одинаково хорошо режет и твердый и мягкий сыры тонкими ломтиками и не липнет. А другая сырорезка-это что-то типа струны-удобно нарезать сыр на деревянной дощечке.С одной стороны толще(удобно для некоторых салатиков),с другой потоньше. И им можно отрезать от боольшого ломтя сыра :D

Автор:  Izuminka [ 11 дек 2010, 11:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

leka, ага, с ножом-лопаткой я тоже в Швеции познакомилась, но все равно что-то не прониклась. Большие куски сыра им не нарежешь - по краям будет оставаться бортик из неотрезанного сыра, нет?

Я для нарезки сыра пользуюсь TESCOMA-вским ножом, очень довольна, уже не один год.

Автор:  leka [ 11 дек 2010, 12:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

Ну да,лопатка режет только на ширину прорези-идеально для порционной нарезки.А вообще наверное-дело привычки.Привыкаешь к своим овощечисткам и ложкам- И ВСЕ ТУТ! :Gr

Автор:  Ленуська [ 11 дек 2010, 13:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

Вот такая штучка у меня есть для выдавливания косточек из вишен

Вложения:
DSCF2607.jpg
DSCF2607.jpg [ 50.77 КБ | Просмотров: 4397 ]

Автор:  Izuminka [ 11 дек 2010, 15:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

Ленуська, ух, ты! Косточка вниз падает? А вишню вручную надо вытаскивать? Насколько быстро все получается?

Автор:  Ленуська [ 11 дек 2010, 18:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

Довольно-таки быстро, особенно когда присноровишься. Косточка падает вниз, а вишенку сталкиваешь в емкость.
Единственный минус - большие вишни, у которых косточки не убираются в отверстие

Автор:  Anasko [ 12 дек 2010, 00:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

Сегодня я себе тоже приобрела необычных помощников!
Купила кружку-сито, завтра буду тестировать, но если сеет действительно так легко, то цены этому устройству не будет! Сеять через обычное сито просто ненавижу :ha-ha:

А еще увидела вот такую форму для пельменей (на 55 штучек), очень оригинальная штучка, пластмасса такая добротная, не халям-балям. Взяла, не знаю понравится или нет:
310

если все ноу-хау понравятся маме на НГ такие же куплю в довесок к мраморной ступке (мамина голубая мечта)=)

Кстати, в магазине еще были формы для вареников (на 18 шт):
311

Инструкция к формам:
Раскатайте тесто, положите его на форму, вложите в ячейки фарш, накройте еще одним слоем теста, раскатайте скалкой прямо по форме.

Готово! Осталось только вытряхнуть пельмени из ячеек.

Автор:  Izuminka [ 12 дек 2010, 09:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

В моем детсвет у мамы была такая же форма для пельменей - тольк тяжеленная металлическая. И мне очень нравилось, когда мама, переворачивая форму с уже залепленными пельменми, стукала ею по доске, выбивая толстунов... Такое воспоминание светлое.

Автор:  Anasko [ 12 дек 2010, 11:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

Izuminka
надо же как она давно существует! а я такую форму впервые увидела

Автор:  leka [ 12 дек 2010, 13:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

Да точно Izuminka
Такие блестящие и тяжелые-у мамы они и сейчас хранятся-выбивать их из формы -было САМОЕ ТО! а пластмассовые я дарила в непельменные страны-им понравилось. :)

Автор:  Izuminka [ 12 дек 2010, 19:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

По-моему, еще парочка таких сообщений - и я ринусь за формой для пельменй, потому что хочу-не-могу, а лепить лень )))

Автор:  Ленуська [ 12 дек 2010, 20:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

Я раньше, пока не получила в наследство от хорошей женщины пельменницу, тоже очень ленилась, а сейчас с пельменницей чаще радую своих близких (очень уж любят!) пельмешками.

Автор:  Izuminka [ 12 дек 2010, 23:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

Все равно такие пельмени - увы! - не то, тчо лепленные вручную, согласны?
Хотя, конечно, лучше такие, чем вообще никаких )))

Автор:  Izuminka [ 13 янв 2011, 16:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

У подруги дома нашла дивайс для лепки вареников:
Вложение:
DSC_2877.JPG
DSC_2877.JPG [ 119.71 КБ | Просмотров: 4332 ]

Правда, она жалуется, что не очень-то он и удобен - в руках правильную форму варенику придать легче, чем на таком приспособлении. Тут надо картошку, напрмиер, сразу выкладвать полумесяцем, это не очень удобно.

Автор:  Anasko [ 13 янв 2011, 22:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

Izuminka
кстати да, в этом плане подобные формы неудобны совершенно=( Я пельменницу недавно опробовала, фарша клала чуть ли не с горошинку, разве это пельмени? А ребенок доволен, он фарш все равно выковыривает из них=)))

Автор:  Izuminka [ 16 янв 2011, 23:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Наши помощники на кухне

А почему с горошину? Я в пельменницу наковыриваю фарша много, утрамбовываю вниз. Потом, правда, неудобно доставать пельмени (выбиваю), но зато получаются такие прикольные "беремчатые" пузатики.

Страница 2 из 15 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/