Автор |
Сообщение |
larisejlo
|
Добавлено: 02 мар 2011, 11:58 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2011, 12:34 Сообщения: 3177 Откуда: Моск. обл. Награды: 5
|
А я ОЧЕНЬ люблю выпечку с творогом! А сколько сливок нужно, кажется мало купила!
_________________ «У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси. Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/ ![Изображение](http://s6.rimg.info/4de0be10e9a083a9db43811dc188a565.gif)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
Izuminka
|
Добавлено: 02 мар 2011, 13:04 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
Итак, наступило долгожданное 2 марта, и я могу вам сказать, какие продукты понадобятся завтра для первого этапа работы над весенним тортом.
Кстати, названия у него нет, так что всем параллельная задача - в процессе общения с тортом надо придумать ему Имя.
Не отходя от темы, сообщаю.
Ингредиенты для первого этапа: 100 г белого шоколада; 0,5 банки сгущеного молока; 50 г молотого миндаля; 40 г кокосовой стружки.
Скажу сразу - то, что нам нужно получить, получается в большом количестве. Для торта столько не надо. Но возиться с меньшим количествоим количеством продуктов как-то несерьезно. Остаток весьма успешно применяется к вечернему чаю и ТОЧНО не пропадет. Но при желании можете смело делить на два.
Вопросы?
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
Lorchen
|
Добавлено: 02 мар 2011, 13:24 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46 Сообщения: 2003 Откуда: Актобе, Казахстан Награды: 2
|
Izuminka писал(а): Вопросы? Шеф, вопросов нет! Усе пока понятно! Приказ принят к исполнению, бегом марш в магазин! )))
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
Lorchen
|
Добавлено: 02 мар 2011, 15:33 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46 Сообщения: 2003 Откуда: Актобе, Казахстан Награды: 2
|
Готовность № 1 ![Изображение](http://s03.radikal.ru/i176/1103/1e/e6e6a7d53ed8.jpg) Lorchen к 1 этапу кулинарной авантюры ГОТОВА! Жду дальнейших распоряжений!!! )))
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
Ирина
|
Добавлено: 02 мар 2011, 15:43 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 09:28 Сообщения: 2356 Откуда: Екатеринбург Награды: 1
|
Lorchen, молодец!!
Я тоже готова!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
Izuminka
|
Добавлено: 02 мар 2011, 16:14 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
Ой, как вы меня радуете )
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
Марусия
|
Добавлено: 02 мар 2011, 17:17 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09 Сообщения: 3783 Откуда: C. Петербург, Петергоф
|
Izuminka, я тоже готова. Посмотрела, сколько стоит литр 33% сливок и выпала в осадок. ![Ничего себе! :babah:](./images/smilies/ira_bams.gif)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
Natasha
|
Добавлено: 02 мар 2011, 17:42 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42 Сообщения: 2479 Откуда: Чернигов, Украина
|
Lorchen а на банке со сгущенкой цифра 12 - что значит?
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
Izuminka
|
Добавлено: 02 мар 2011, 18:22 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
Дамы, девочки, девушки и женщины! Не спешите покупать сливки!!! Я сегодня кое-что попробую, потом дам четкие инструкции. Не спешите, пожалуйста. Давайте будем делать только то, на что есть задачи )
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
Lorchen
|
Добавлено: 02 мар 2011, 18:28 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46 Сообщения: 2003 Откуда: Актобе, Казахстан Награды: 2
|
Natasha писал(а): Lorchen а на банке со сгущенкой цифра 12 - что значит? А ж сама заинтересовалась )) Оказалось - 12% жирности! А переводиться - Сгущенка "Белый родник".
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
kat0310
|
Добавлено: 02 мар 2011, 19:16 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 24 дек 2010, 09:43 Сообщения: 63 Откуда: Красноярск
|
К первому этапу готова ![yahoo :yahoo](./images/smilies/yahoo.gif)
Вложения: |
![Изображение.jpg](./download/file.php?id=2249&sid=7e6f7f61e062dbba364917dd8c9d0dc9)
Изображение.jpg [ 247.1 КБ | Просмотров: 5247 ]
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
CulinaryCat
|
Добавлено: 02 мар 2011, 20:12 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04 Сообщения: 1790 Откуда: Россия, Воронеж
|
Все куплю завтра и сразу включусь в работу. ![happy :)](./images/smilies/smile3.gif)
_________________ Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
Izuminka
|
Добавлено: 03 мар 2011, 06:08 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
Этап 1 - готовим конфеты Ингредиенты: 100 г белого шоколада; 0,5 банки сгущеного молока; 50 г молотого миндаля; 40 г кокосовой стружки. ![Изображение](http://izum.darievna.ru/uploads/march-11/dsc_4607.jpg) Для начала я слегка обжарила миндаль - для большей ароматности. Не чистила - при желании вы можете этим заняться, тогда итоговые конфеты получатся светлыми, а не темными, как у меня. Орехи смолола в блендере, полного измельчения не добивалась, в моей массе встечаются небольшие кусочки. При этом обратите внимание на то, что при избытке крупных элементов масса не будет единым целым, ее труднее сформировать конфетой. ![Изображение](http://izum.darievna.ru/uploads/march-11/dsc_4596.jpg) Шоколад поломала на кусочки, залила сгущенкой и довела до слабого "пыхтения" на минимальном огне при постоянном помешивании. Кстати, вполне допускаю, что шоколад может быть и черным. Белый более актуален для очищенного миндаля - для того, чтобы подчеркнуть белый цвет конфеток. Однако, уверена, на вкусовые качества никак в плохую сторону не повлияет замена шоколада черным. ![Изображение](http://izum.darievna.ru/uploads/march-11/dsc_4608.jpg) В шоколадно-молочную массу всыпала ореховую муку, вымешала, оставила охлаждаться. ![Изображение](http://izum.darievna.ru/uploads/march-11/dsc_4625.jpg) Примерно спустя полчаса вылепила конфеты, обваляла каждую в кокосовой стружке. ![Изображение](http://izum.darievna.ru/uploads/march-11/dsc_4627.jpg) Хорошо охладила, накрыла пакетом и оставила в холодильнике - они нам понадобятся теперь только в послений день. Небольшое лирическое отступление Конфетной массы получается много - гораздо больше, чем нужно для наших целей. По этой причине я эксперементировала с формами - не зная до конца, , что именно мне понадобится, а что - нет. В итоге у меня восстребуемыми оказались шарики-малявочки. Вы же можете попробовать что-то свое (овалы, треугольники, лепестки, бутоны, капельки), а может, захотите вообще вылепить кракозяблика или утконоса. Символично будет смотреться "восьмерка" и буквы, из которых можно составить слова "Любимой женщине!".
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
Ирина
|
Добавлено: 03 мар 2011, 08:10 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 09:28 Сообщения: 2356 Откуда: Екатеринбург Награды: 1
|
Хорошо, что конфет будет много, однозначно не все доживут до конца... ![Самое врея подкрепиться! :obed:](./images/smilies/ira_obed.gif)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
kat0310
|
Добавлено: 03 мар 2011, 08:26 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 24 дек 2010, 09:43 Сообщения: 63 Откуда: Красноярск
|
А если взять половину черного, а половину белого шоколада?
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
kat0310
|
Добавлено: 03 мар 2011, 08:31 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 24 дек 2010, 09:43 Сообщения: 63 Откуда: Красноярск
|
Может для лучшей сохранности положить их не в холодильник, а в морозилку? ![wink :wink](./images/smilies/wink3.gif)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
Lorchen
|
Добавлено: 03 мар 2011, 09:11 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46 Сообщения: 2003 Откуда: Актобе, Казахстан Награды: 2
|
Усе понятно, приступаем к исполнению!!! )))
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
Izuminka
|
Добавлено: 03 мар 2011, 10:28 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
Ирина, да, мы тоже половину слопали сразу ) kat0310, давай ты поэксперементируешь - нам будет очень интересно посмотреть на результат! Чувствую, все торты в итоге получатся совершенно разными. По поводу морозилки - можно, но я не вижу смысла. Их не так долго надо хранить - всего до 8 марта, а быстропортящихся ингредиентов в составе нет. Впрочем, если хочешь, можно ) Lorchen, жду фотоотчета!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
Orlana
|
Добавлено: 03 мар 2011, 12:23 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 24 фев 2011, 14:51 Сообщения: 10
|
Вот мои продукты: ![Изображение](http://i042.radikal.ru/1103/37/ba5f3f5d869at.jpg) а вот и комочки))) ![Изображение](http://i078.radikal.ru/1103/96/04aadd157e9et.jpg)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
Izuminka
|
Добавлено: 03 мар 2011, 12:38 ( ![Сообщение Сообщение](./styles/darievna2/imageset/icon_post_target.gif) ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
Orlana, ого, как быстро! Очень красиво с очищенным миндалем. Наверное, надо было мне не лениться )))
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
![](./styles/darievna2/imageset/arrow_down.gif) |
|
![](./styles/darievna2/theme/images/spacer.gif) |
|