Яичный рулет с семгой
Яйцо куриное — 3 шт
Семга (слабосоленая) — 150 г
Сырок плавленый — 0,5 пач.
Зелень (по вкусу)
Рыбу режем небольшими кусочками, сыр трем на крупной терке, мелко режем зелень (у меня был укроп), яйца взбиваем венчиком.
На горячую сковороду выливаем яйца и ждем, чтобы с одной стороны они поджарились, потом по центру выкладываем рыбу, сверху сыр и укроп, формируем рулетик и дожариваем еще пару минут. Все, рулет готов. Можно его подать с гренками и овощами.
У меня получился не совсем рулет, просто выложила начинку на одну половину и накрыла второй. Получилось очень вкусно. Один из вариантов завтрака, когда хочется порадовать близких, не прилагая больших усилий.