Хычины с начинками просторы Вконтакта
1.Кефир 1 литр соединить с мукой (сколько возьмёт кефир),солью,содой и замесить тесто. 2.Пока тесто отдыхает приготовить начинки 3.мясная:Фарш о,5 кг соединить с 1 потёртой на тёрке луковицей,соль.,перцем. сырная: смешать творог 200 гр с натёртым на тёрку сыром 200 гр и зеленью. картофельная: картофельное пюре перемешать с 2 мелко нарезанными и обжареными луковицами. 4.Из теста сделать лепешечки, положить начинку. Много. 5.Спрятать начинку в тесто. 6.Примять пальцами до состояния лепешки. Раскатать как можно тоньше. Выпекать на сухой толстостенной сковороде. Обильно смазать растопленным сливочным маслом и сложить стопочкой
_________________ Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
|