Запеканка из мацы

Нужно:
3-4 листочка мацы;
сладкая кукуруза;
сыр (любой);
петрушка, укроп, зеленый лук;
болгарский перец;
соль, перец по вкусу;
2-3 яйца.

Мацу опускаем в воду на несколько секунд, делим на пару кусков.
Размешиваем кукурузу, зелень, сыр, вмешиваем яйца, соль и перец, добавляем мацу, еще раз размешиваем. Маца "порвется" на небольшие кусочки.
Выкладываем в смазанную форму, выпекаем до золотистого цвета верхней корочки (около 15-20 минут).