а что ты имеешь ввиду? Вообще-то, у меня тоже очень крохкая и сыпучая была, когда с кремом перемешала, то месиво не лепилось - я его ложкой на блюдо выкладывала горкой, примерно, нужной формы, а потом ложкой шлепала, чтоб немного неровности сгладить и потом сгущенкой мазала